[Accès libre] Achats et développement durable : des critères environnementaux affirmés

Les achats des hôpitaux publics français représentent 25 milliards d’euros par an et sont encadrés par de multiples normes. De nombreux critères, taux, volumes, ratios sont proposés voire imposés aux établissements pour orienter ces dépenses vers des achats responsables et plus respectueux de l’environnement. Mots-clés : développement durable, critères environnementaux, écolabels, loi Élan, loi EGalim, gaspillage alimentaire, valorisation matière, valorisation énergétique, Ademe, obligés, certificats d’économies d’énergie (CEE), circuits courts, centrales d’achats, GHT. Rudy Chouvel, Directeur adjoint (affaires juridiques, logistique, développement durable et pôle chirurgie) – Centre hospitalier de Moulins-Yzeure